1985 – 2024
A Mi Történetünk
Több mint négy évtized, három generáció, és egy szenvedély, ami soha nem aludt ki.
Az évek tükrében
🍞 Az első cipó
Kullai István a Bajcsy-Zsilinszky tér sarkán megnyitotta az első kis pékséget. Mindössze egy kemence, pár kilogramm liszt és egy álom. Az első nap 40 cipót sütöttek – estére mind elkelt.
👨👩👧 Bővülés és família
A pékség kinőtte első helyszínét. Kullai István felesége, Erzsébet asszony beállt segíteni, és bevezette a házi kakaós csigát – ami azóta is a legtöbbet keresett termékünk.
🌾 Kovászos megújulás
Egy zalaegerszegi pékverseny után döntöttük el: visszatérünk a hagyományos kovászos eljáráshoz. Az érlelési idő megnőtt, de a kenyér íze összehasonlíthatatlan lett.
✨ A következő generáció
Péter és Anna, a Kullai-ék gyermekei átvették a pékség napi irányítását. Friss szemlélet, de ugyanaz a szenvedély. Bevezettük az online jelenlétet és a helyi gazdáktól vásárolt lisztet.
🏆 Ma és holnap
Negyvenkettő éve sütünk Zalaegerszegen. A kemencék most is izzanak hajnali négy órakor. Az egyetlen dolog, ami változott: még több termék, még több kedves vendég.
Értékeink
Ami ma is vezérel minket
Hagyomány
Receptjeink az alapítás óta változatlanok. A kovász, amit ma is használunk, 1985 óta él.
Minőség
Csak a legjobb alapanyagokat használjuk. Lisztünk helyi malmokból, vajunk és tojásaink hazai termelőktől érkezik.
Szeretet
Minden terméket kézzel formázunk, szívvel-lélekkel sütünk. A pékség nem pusztán szakma – hivatás.
“Egy jó kenyér nem csak lisztből és vízből áll. Türelmet, szeretetet és tapasztalatot is tartalmaz.”
– Kullai István, alapító